COCKTAILMENY / PLOCKMAT

Här hittar ni plockmat som passar lika bra till en mässmonter som på ett cocktailparty eller mingel.

De flesta går att äta direkt i handen eller från en mindre assiett. Minimum beställning är 10 stycken per vald sort, säg till om du behöver hjälp att välja vad som passas att avnjutas tillsammans! Moms tillkommer med 12%.

Pintxos 30 kr/st

  • Långbakad fläsksida med senapscremé och rostad lök
  • Getostcremé med torkade tomater och rostade pinjenötter
  • Bayonne skinka med fikonkompott

Pintxos 35 kr/st

  • Confiterat anklår med grillad vitlök och örtmajonnäs
  • Pepparstekt biff med curry och friterad lök
  • Chiligravad lax med inlagd gurka och koreansk chilimajonnäs
  • Skogssvamp, tryffel och parmesan (Vegetarisk)
  • Rimmad lax med dill, citron och mörk senapsås

Pintxos 40 kr/st   

  • Klassisk skagen med löjrom och dill
  • Rosastekt kalvrygg med pesto rosso och cornichon
  • Rökt ankbröst med apelsinmajonnäs och krasse
  • Löjrom med smetana, rödlök och citron

 Canapéer

  • Skagencanapé på hälsobröd
  • Rensteksröra i tunnbröd med Kalix löjrom och saltgurka
  • Anklever mousse med ankconfit på pumpernickel med äpple och ingefära
  • Löjromscanapé med syrad rödlök och smetana
  • Tartar på rökt lax på danskt rågbröd
  • Getost på med fikon och rostade pumpafrön

40/st ( minimiantal 10 av varje sort.)

 Smörrebröd-  hel 140 kr/ halv 75kr

  • Reuben oxbringa, surkål, senap, pepparrot
  • Varmrökt lax med potatiscreme, dillpicklad rotfrukter ,citron
  • Basilikafärskost,grillad aubergine,torkade tomater,parmesan

Miniwraps

  • Miniwrap med skagenröra 35 kr
  • Miniwrap med fetaost, basilika, färskost, soltorkad tomat, oliv och ruccola 35 kr
  • Miniwrap med Coppa di Parma, färskost och sallad 35 kr

  • Miniwrap med kyckling, parmesan och sallad 35 kr